Duben 2013

Rohlíky

21. dubna 2013 v 20:40 Recepty
Potřebujeme:

450 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
50 g másla
1 1/2 lžičky soli
1 lžička cukru
1/2 kostky droždí

Pekárna za nás udělá těsto.
Pak vyválíme velký kruh, který rozdělíme na 12 dílů.
Od širší strany smotáme rohlíky. Necháme ještě půl hodiny kynout.
Potom potřeme máslem smíchaným s mlékema posypeme tím, co máme
rádi. Já dělala s kmínem, hrubozrnou solí a kořením, já použila arabské
od Antonína. Upečeme. Do trouby dáme hrneček s vodou, aby stoupala pára.



Ořechové rohlíčky

21. dubna 2013 v 20:32 Recepty
Potřebujeme:

400 g hladké mouky
250 g másla
50 g cukru
šlehačka

náplň:

300 g mletých ořechů
150 g cukru moučka
2 žloutky
rum


Z mouky, cukru a másla uděláme drobenku.
Pak přilijeme šlehačku a uděláme těsto.
Rozdělíme na 4 bochánky a dáme na 2 hodiny do ledničky odpočinout.

Uděláme si náplň smícháním všech surovin a necháme taky v ledničce.

Pak těsto znovu propracujeme, vyválíme a rozdělíme na 8 dílů.
Naplníme oříškovou směsí, zarolujeme. Potřeme žloutky smíchanými s
mlékem a upečeme. Potom posypene cukrem.




U nás v městě/ na vesnici - 14. týden, P52/2013

21. dubna 2013 v 20:21 Projekt 52/2013
Téma dalšího týdne je u nás ve městě/u nás na vesnici :-)



Ořechovo-rumová bábovka

21. dubna 2013 v 19:53 Recepty
Potřebujeme:

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
3/4 hrnku mlětých ořechů
2 vejce
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
1 dcl rumu
2 PL kakaa
špetka soli


Z bílků poloviny cukru ušleháme sníh.
Žloutky + olej + 1/2 cukru + vanilkový cukr, vyšleháme.
Přidáme mouku + prdopeč, opět vyšleháme.
Potom přidáme mléko + rum + ořechy, opět vyšleháme.
Nakonec přidáme sníh.

Do 1/2 těsta dáme kakao. Do formy nalejeme nejdřív světlé a pak tmavé těsto.



Fotka není, neb se bábovka sežrala, než jsem stihla vyfotit. Ale až příště upeču dodám.

Tři - 13. týden, P52/2013

7. dubna 2013 v 15:33 Projekt 52/2013
Přesně zadané téma zní takhle:


13/52 (týždeň trinásty) - TRI / TRAJA / TROJKA (3) / TROJICA

Takže si myslím, že jsem úkol splnila.



Hvězda - 12. týden, P52/2013

7. dubna 2013 v 15:31 Projekt 52/2013
Nemám hvězdu, ale hvězdici :-)
Je z naší první dovolené se všemi třemi dětmi z Itálie.



Jarní - 11. týden, P52/2013

7. dubna 2013 v 15:28 Projekt 52/2013
Téma Jarní, i když letos teda netuším kde to jaro je. :-(