Únor 2013

Vdolky

13. února 2013 v 18:45 Recepty
A protože je dneska Popeleční středa, tak jsem udělala vdolky.
V lehce dietnější verzi - nejsou smažené.


Potřebujeme:

500 hladké mouky
300 ml vlažné smetany
(měla jsem 10% smetanu, tak jsem přidala kousek másla)
2 lžíce cukru
2 lžíce rumu
špetka soli
kůra z jednoho citronu
2 žloutky
1 vejce na potření


Těsto nám jako obvykle udělala domácí pekárna.
Po vykynutí těsto vyválíme na 1 cm a vykrajujeme vdolky.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem, necháme půl hodiny dokynout.
Pak pečeme v troubě asi 20 minut při 170 stupních.
Pak rozkrojíme potřeme zavařeninou, já dávala i javorový sirup.
Přidáme šlehačkou, zakysanku, prostě co kdo má rád.



Zima 166/P365

13. února 2013 v 18:27 Projekt 365
Mám pocit, že jediný, kdo má z toho bílého hnusu, který se válí všude kolem nás
je naše Zara. Když je venku bez sněhu tak půlku dne prospí ve stodole v boudě.
Jak napadne sníh celý den leží na cestě a užívá si to :-)



Jaro 165/P365

13. února 2013 v 17:31 Projekt 365
Ještě v úterý ráno to vypadalo, že jaro je za humny, viz fotka.
No už dopoledne, když jsme se vrátili z nemocnice to vypadalo úplně jinak.
Jinak dneska mi byly vyndány stehy, a z jednoho mi začal téct hnis, tak
ještě v pátek kontrola :-(



Děti 164/P365

13. února 2013 v 17:29 Projekt 365
Jedna odbarvená :-)



Citronová babeta

13. února 2013 v 17:27 Recepty
Potřebujeme:

25 dkg polohrubé mouky
22 dkg cukru moučka
4 vejce
1 dcl vody
1 dcl oleje
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
šťáva ze 2 citronů
kůra z 1 citronu

Poleva:

100 g cukru moučka - prosít
1 lžíce horké vody
1 lžíce citronové štávy


Žloutky ušleháme s cukrem moučka a vanilkovým cukrem.
Pak postupně přiléváme olej, vodu, mouku, citrony, prodopeč.
Ze 4 bílků ušlehaný tuhý sníh.
Dáme upéct. Já pekla ve formě na bábovku. Po vychladnutí jsem
polila polevou.
Smíchat vodu + citronovou šťávu, pak nasypak cukr a vymíchat
metličkou do hladka.



Nestihla jsem vyfotit, bylo sežráno. Až udělám příště foto dodám.


Na procházce - 5. týden, P52/2013

10. února 2013 v 15:43 Projekt 52/2013
Téma pátého týdne bylo na procházce:



Tajemství šuplíku - 4. týden, P52/2013

10. února 2013 v 15:42 Projekt 52/2013
Tajemství je Natálčino a jsou to LPS.



Pauza 151 - 163/P365

10. února 2013 v 15:38 Projekt 365
Blog měl téměř 14-ti denní pauzu.
Vyžádal si to můj několikadenní žlučníkový záchvat,
s pozdější hospitalizací, operací a rekonvalescencí.
Foťák jsem ani nevzala do ruky. Jen jsem dofotila
projekt 52. O tom další příspěvky.